蔥 適量: 根， 雞蛋 適量: 個， 鹽 適量: 克， 洋蔥 適量: 個， 剩米飯 適量: 碗， 肉 適量:
1雞蛋牛肉胡椒炒飯
2雞蛋牛肉包菜炒飯
3紅柿椒包菜火腿臘腸炒飯
4臘腸香菇臘肉炒飯
各種雜菜和剩飯一起炒，用平底鍋很方便。