簡介

黃油和蜜汁臘腸口感十分香甜，配上酸梅湯可以調和口中甜膩的感覺。之前在學校吃早飯喜歡雞蛋肉包子和酸梅湯一起吃，味道不一般~哈哈

原料

麵粉1杯，牛奶1袋，青椒半個，蜜汁臘腸半根，黃油適量洋蔥，大蔥適量，雞蛋2個，糖1勺，鹽小半勺，

步驟

【雞蛋餅的做法】 1、將麵粉雞蛋牛奶一起攪拌成麵糊狀，放入鹽和糖調味（個人喜歡甜口的，所以糖多放了一些） 2、將洋蔥、大蔥、青椒、蜜汁臘腸切小碎丁，放入麵糊中攪拌均勻。自己喜歡什麼蔬菜也可以自己搭配，一定要切的很小很小。 3、將黃油放入平底鍋，開小火，將麵糊分批次放入鍋中，轉成圓形，一分鐘後翻面，等熟了就可以裝盤了。建議拿大勺放麵糊，要不就得手快些，否則很容易中間太厚四周很薄。 【酸梅湯的做法】 1、將7顆烏梅、10顆山楂片、少量甘草和陳皮洗凈。 2、放入一升水中，開大火煮20分鐘，小火熬30分鐘。 3、出鍋前依據個人口味放冰糖，也可以放蜂蜜。 4、待冷卻後，將酸梅湯倒入瓶子中，要用紗布過濾掉渣子哦~（最好前天晚上做出來，早上就可以喝到涼爽可口的酸梅湯啦~）