原料

金針菇: 1把， 小米椒: ， 青尖椒: ， 小蔥: 根， 剁椒醬: ， 蒸魚豉油:

步驟

1將金針菇根部切掉，用手弄散，放在錫紙上，將錫紙四周向上折起來，折成碗的形狀。

2小米椒、青尖椒切圈，小蔥切碎。金針菇上放上剁椒醬。

3青紅椒放在金針菇上，澆上蒸魚豉油。鍋內倒適量油，油熱後澆在金針菇上。

4用錫紙蓋起來，上下火200度烤10分鐘。出爐開蓋灑小香蔥。