紫薯玫瑰花饅頭

原料

紫薯: , 麵粉: , 酵母: , 純牛奶一包:

步驟

1紫薯現在籠上蒸,大概十分鐘左右。

2把蒸好的紫薯放在盆里搗碎。

3把酵母用溫水沏開備用。

4在紫薯泥里慢慢加入麵粉,把純牛奶倒入紫薯和麵粉里攪拌,在把酵母水倒進去,把面和紫薯泥和到三光,然後把盆口封住等待發酵。

5把發酵好的面在案子上揉幾遍,然後像包餃子一樣拽五個面積,再拽一個小的,把五個面積擀成圓片,一個落一個放在一起,把小的面積搓成兩頭細的當花心。

6把小的放在麵皮上捲起來,然後用筷子從中間壓一下,再從壓的印上拗斷分開,兩朵玫瑰花就成了。

7做好後放入鍋內蒸十幾分鐘就好了。


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