原料

五花肉: 一斤， 干豆腐: 若干， 土豆: 兩個， 蔥花，薑片: 若干， 八角，桂皮: 若干， 料酒: 一勺， 生抽: 三勺， 老抽: 兩勺， 鹽: 適量， 冰糖: 若干， 食用面鹼: 少量

步驟

1準備食材

2準備輔料

3五花肉的準備過程

4干豆腐的準備過程

5土豆切小塊

6炒糖色

7小火炒肉加蔥花

8放入調料，可以放些鹽，根據個人口味

9放薑片，八角，桂皮

10加入之前留著備用的水，大火燒開

11大火燒開後加入土豆，改小火燉30分鐘左右

12土豆快熟時加入干豆腐繼續燉

13最後放入雞精，大火收汁

14嘻嘻嘻?