小麥粉: ， 蘿蔔: ， 雞蛋: ， 小蔥: ， 醬油: ， 油: ， 鹽:
1小蔥切末，蘿蔔切絲
2麵粉中打入1、2個雞蛋
3先把雞蛋和麵粉攪勻
4再慢慢入水，和開
5入蔥，加一點醬油提色
6入蘿蔔，均勻攪拌，放一邊等待15分鐘，蘿蔔絲被鹽分包裹會柔軟，比較容易攤餅成型
7熱過入油，六分熱入麵糊，待成型，隨鍋可以轉動時，翻面
8出鍋