椰子: 1個， 紅棗: 適量， 雞: 半隻， 枸杞子: 適量， 白糖: 少許， 生抽: 少許， 檸檬: 少許， 蒜末: 少許， 香蔥: 少許
1將柴雞洗乾淨後，切成小塊，用開水焯一下
2把椰子打開，把椰汁放在乾淨的鍋里，再把椰肉取出來切成條狀，放入鍋里
3把柴雞，紅棗，枸杞，依次放入盛有椰汁椰肉的鍋，大火煮20分鐘，小火煮40分鐘左右，出鍋放少許鹽，撒一些香蔥末
4把蒜末加生抽，然後放白糖，放兩片檸檬片調和在一起，成了蘸料。可以沾雞肉吃