蓬鬆牛肉鬆

原料

牛裡脊400: 克, 姜: 4片

步驟

1牛裡脊去筋處理乾淨,切塊

2鍋里放水放兩片薑片,先焯一下去去血水撈出

3高壓鍋加水加薑片煮30分鐘,煮完撈出來晾涼

4用擀麵杖敲一下,敲過之後撕肉比較容易哦

5撕成這樣一條一條的,順著紋路還簡單的,就是比較費時間,會手殘

6放鍋里干炒,什麼都不用放哦,炒的微黃,注意不用特別干,有很多寶媽說肉鬆不起絨,估計就是炒太干太硬的關係

7炒完放在輔食機里打,沒一會就會看到變化哦

8完成,寶寶最愛哦

9裝罐,完美


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