平菇: 500g， 澱粉: 一大勺， 鹽: 一小勺， 糖: 一小勺， 醬油: 一勺， 雞精: 一小勺， 水: 半碗， 蒜: 兩到三瓣
1平菇洗凈撕成碎片
2碗內加入糖，鹽，醬油，澱粉，半碗水，調湯汁
3蒜拍碎 下鍋熗鍋 加入平菇翻炒一分鐘後倒入湯汁 再加入半碗水
4蓋上鍋蓋燜五分鐘後收汁 出鍋前再加入雞精和少許鹽
5出鍋~