木糖醇抹茶松仁餅乾 0

原料

低筋粉(蛋糕粉): 400g, 黃油(淡): 200g, 木糖醇(越細越好): 150g, 雞蛋: 兩個, 抹茶粉: 20g, 松子仁: 100g

步驟

1兩隻雞蛋打成雞蛋液,黃油化開

2麵粉和木糖醇、抹茶粉混合後過篩,加入黃油用刮刀攪拌

3加入蛋液和松子仁,戴上一次性手套揉拌均勻

4模具墊上一張保鮮膜,將揉好的麵糰放入模具,叫保鮮膜包好,放入冰箱冷藏一個小時

5從模具中拿出已經變硬的麵糰,切成0.7厘米的薄片

6鋪上烘焙紙,烤箱預熱170度,上下火烤20分鐘

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