五花肉: 1300g， 胡蘿蔔: 4根， 香菇: 300g， 芹菜: 一把， 耗油: ， 麻油: ， 鹽: ， 胡椒: ， 生薑: 一大個， 餃子皮: 6斤，估計有300個左右
1把五花肉丶胡蘿蔔丶生薑丶都絞成泥！ 一般賣肉的地方都會幫你免費絞哦。
2把香菇剁碎，然後用手把水分捏干
3將芹菜切碎，記得也要捏捏，去除裡面的水分哦
4將所有的肉泥，胡蘿蔔泥，生薑泥，芹菜碎和香菇碎都和在一起，然後放入麻油（多給點）耗油，鹽和胡椒！可以根據自己的口味添加其他作料！
5哈哈，可以開始包咯！ 我老公喜歡甜點的，所以胡蘿蔔有點多，不喜歡甜的可以把胡蘿蔔少放點，多放點芹菜也是一樣哦！
不想包太多的可以自己買食材的時候減量哦！ 可以少買點餃子皮，如果餡兒多了可以放冰箱冷藏，第二天再去買餃子皮接著包完！