蝦: 七八隻， 平蘑: 若干， 娃娃菜: 一顆， 姜蔥: 少許
1清洗蝦，去黑線，蝦須蝦腳
2料酒浸泡蝦約半小時
3清洗蔬菜，平蘑手撕成條狀，娃娃菜切片，備姜蔥
4將上述食材放入壓力鍋，加水，水位到食材三分之二處即可，加味增湯料，選魚蝦檔，等候時間到即可。無壓力鍋可用電飯鍋，普通鍋，水放多些，大火燒開，換小火，慢熬二十分鐘左右即可。
5出鍋可酌情添加胡椒粉，醋，鹽，香菜等。也可以享受原湯味道。