蜜糖奶蒸蛋

原料

牛奶: 120g, 雞蛋: 1個, 白砂糖: 少許, 可以吸的果凍: 若干, 鮮檸檬: 1個

步驟

1雞蛋打碎,至發白。

2牛奶溫熱,加入少量白砂糖。攪拌至均勻。

3雞蛋和甜牛奶按一比二的比例混合,攪拌均勻。

4大火蒸熟。

5擠入幾滴檸檬汁,加吸的果凍少許。

6涼至微熱,即食。

小技巧

1.牛奶不易凝固,固要蒸10-15分鐘。 2.糖不宜多放,容易膩。 但是,甜品不就是用來甜的嘛。甜甜蜜蜜奶蒸蛋~


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