原料

韭菜: 半斤， 豬肉: 400克， 餃子皮: 一斤， 雞蛋絲: 2隻， 生抽: 兩茶匙， 料酒: 一茶匙， 鹽: 半茶匙， 薑末: 適量， 蚝油: 一茶匙， 花生油: 一茶匙， 雞精（可不放）: 半茶匙

步驟

1肉先加調料，拌勻腌制半小時

2將備好的肉、蛋絲、韭菜粒混合拌勻

3餡料成品

4成品！煎餃兒子最愛?