南瓜: 一個， 丑耳: 一朵， 枸杞: 十粒， 桂圓: 五個， 紅棗: 五個， 冰糖: 適量
1南瓜洗凈，切成這樣的花刀
2把裡面的瓜瓤掏乾淨
3銀耳泡發去根撕成小塊
4銀耳，紅棗，桂圓，枸杞，冰糖放適量水熬制，直到熬出膠質為止
5熬好後盛入南瓜中，蓋上南瓜蓋隔水蒸十五分鐘就好啦
6成品圖，甜甜糯糯又營養
1、南瓜選圓一點的，不會切花刀直接切斷也一樣 2、切花刀要注意每一個尖角都切斷才能把南瓜蓋拿下來，第一遍可以先切型，然後再復切一遍就行了 3、一定要先熬制銀耳紅棗湯，再倒入南瓜盅裡面蒸製，否則直接蒸很難蒸出糯糯的膠質的