原料

嫩豆腐: 適量， 發麵: 適量， 大蔥: 適量， 鹽: 適量， 色拉油: 適量， 五香粉或十三香: 適量

步驟

1製作發酵的麵糰

2將麵糰擀成薄餅

3在擀好的薄餅上撒上鹽、十三香，用手抹勻，再撒上提前切好的蔥末和豆腐丁

4將撒好調料的麵餅捲起來

5切段兒，製作成餡餅的模型

6電餅鐺里放入少許色拉油，烙餅

7美味的千層豆腐餡兒餅就製作好了