蝦仁雞丁披薩

原料

高筋麵粉: 170克, 酵母: 3克, 水: 100克, 鹽、砂糖: 少許, 雞腿肉: 1隻, 蝦仁: 少許, 辣椒: 少許, 馬里蘇拉: 150克

步驟

1把披薩麵糰材料放入麵包機,揉到出膜

2麵糰和好等發酵

3雞腿肉去骨去皮切丁腌味(鹽、橄欖油、黑胡椒粉各小許)蝦仁也一樣腌味

4麵糰發到2倍大

5烤盤放橄欖油抹勻

6麵糰排氣

7整好形放烤盤用叉子叉上洞

8我不用披薩醬,放番茄醬加上自己種的羅勒(羅勒收成把它曬乾可以放好長時間)

9放上芝士

10雞丁放橄欖油炒熟,放到披薩上

11再放好多好多芝士

12把辣椒切圈均勻放好

13蝦仁也放上

14披薩面邊梳上蛋黃

15烤箱預熱190度30分鐘

16烤好可以切決

17下午茶好伴侶


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