原料

中筋麵粉: 150g， 酵母粉: 2g， 溫水: 80ml， 雞蛋: 4個， 橄欖油: 適量， 番茄醬: 適量， 火腿碎: 適量， 芝士碎: 適量， 羅勒葉: 適量

步驟

12g酵母融化在80ml溫水中，酵母水倒入150g中筋麵粉中；

2和成麵糰，中途加入適量橄欖油；

3麵糰封上保鮮膜，溫暖發酵1小時，至兩倍大小；

4麵糰均勻切成四份；

5擀成0.3cm厚的披薩餅；

6四邊對摺成方形；

7放置在烤盤中鬆弛15分鐘；

8用叉子在麵餅上扎滿小孔；

9抹上適量番茄醬，撒芝士碎；

10沿邊撒火腿碎；

11再撒芝士碎；

12打雞蛋在上面，再撒黑胡椒；

13裝飾上羅勒葉；

14入烤箱220度烤20分鐘；

15好吃好看的太陽蛋披薩完成了；

16拉著絲超級好吃；

17最後奶爺福利，一臉嚴肅的盯著我。