小海魚: ， 姜: ， 蔥: ， 香菜: ， 油: ， 鹽:
1魚去鱗、內臟洗凈後撒上少量鹽腌制30分鐘左右
2姜、蔥、香芹洗凈切絲待用
3起鍋往鍋里注入適量油並放入薑絲，微火煸香薑絲
4在把蔥和香芹鋪在鍋里
5魚在鍋里舖上一層又一層
6魚在鍋里碼放整齊後，蓋上鍋蓋，不需要加水哦，7分鐘左右OK~