原料
蘆筍: 1把， 蒜沫: 適量， 小米椒: 一個點綴， 蒸魚豉汁: 適量， 白糖: 適量， 生抽: 適量
步驟
1蘆筍洗凈，切掉老根，我的蘆筍很嫩，不需要削皮，小米椒切圈
2準備一鍋水，放點油（焯出的蘆筍又綠又亮），鹽，燒開
3洗凈的蘆筍下鍋，焯熟，撈出，擺盤！
4提前用豉汁，生抽，糖加一點水，調好的汁倒在盤子裡
5將蒜沫，小米椒圈擺在蘆筍上，另起一鍋燒熱油，往蒜沫上一澆OK
6特別好吃，清淡爽口，有點點筍的清香微甜！
小技巧
1.筍老的話需要削皮，嫩就不用了 2.我是北方人，這種新鮮的蘆筍不是天天吃！所以只知道這種吃法，因為去飯店吃飯就是這種吃法！ 3.筍不要煮太久 4.孩子吃不建議放小米辣，因為太辣了！
