南瓜花: ， 蒜沫: ， 紅辣椒: ， 雞精: ， 小粉: ， 白鬍椒粉:
1摘菜，把老的去除留下嫩的，把南瓜花洗乾淨。
2南瓜花焯水1分鐘，後擺入盤中，上面放蒜沫和碎腌辣椒。
3用適量的鹽，雞精，小粉，白鬍椒粉和水調出小粉水，冷鍋下去慢慢熱成芡汁。
4把芡汁澆再南瓜花上面就可以了。
勾芡的小粉水要冷鍋下去，用小火慢慢加熱，這樣芡汁才能均勻剔透。 微博： 微信：moyachun 淘寶店：