原料

豬肉牛肉混合肉餡（豬肉最好帶點肥）: 300g， 蒜沫: ， 洋蔥末: ， 番茄醬罐頭: 不是沾薯條的那種！， 番茄沙司: ， 黑胡椒粉: 現磨或者粉末都可以， 鹽: ， 白砂糖: ， 培根: ， 新鮮香葉: 一片 撕成小塊， 羅勒（albahaca）: 適量， 做土豆泥用的：: ， 土豆: 兩大個， 牛奶: ， 黃油: ， 鹽，黑胡椒粉: ， 自製滷汁: http://www.xiachufang.com/recipe/102135571/

步驟

1先把土豆削皮切小塊放蒸鍋里蒸，備用

2鍋里放油加熱，下蒜沫爆炒接著下洋蔥爆炒，然後下肉末和培根快速散開炒變色，下番茄醬罐頭翻炒均勻，改小火

3調入 番茄沙司適量來調味，接著放入黑胡椒粉，鹽，白砂糖，羅勒和新鮮香葉，小火熬一會兒，然後自己嘗味道來調節，以酸甜香適中為準

4燉一會兒稍微收汁，盛出來，鋪滿容器底部，鋪均勻壓實

5土豆蒸軟爛後拿出，放入黃油拌壓細膩，放入牛奶繼續攪拌，放入黑胡椒和鹽攪拌均勻，最重要關鍵的一步！！！放入適量自製滷汁！！！可能一炒勺的樣子！！！拌壓均勻！！！ 自製滷汁：https://www.xiachufang.com/recipe/102135571/

6然後把土豆泥鋪在剛剛的肉醬上面，鋪均勻，用叉子畫出條紋痕跡

7放入烤箱！！200度～～30分鐘～～最後五分鐘放上層這樣土豆層很焦脆很好吃！！

8量大！！飽腹！！耐吃！！管飽！！好吃！！成本低！！