原料

牛裡脊: 醬土豆， 黃芥末醬: 大蔥， 火腿: 蜂蜜， 鹽: 醬油， 胡椒: 蒜泥， 香油: 卡芒貝奶酪

步驟

1牛排加鹽和胡椒腌制。鍋中放入足量橄欖油後放入牛排，蔥段，火腿塊一起煎制入味。

2蒜泥，濃醬油，蜂蜜，黃芥末醬，香油製作醬汁。

3將醬土豆搗碎，放入芒卡貝奶酪，蜂蜜和2中醬汁攪拌均勻後，取適量作為牛排的基底。

4將煎鍋的蔥，調好的醬汁淋在牛排上。先是放在案板上，然後移入盤中，再淋上一些醬汁即可。