雞蛋: 3個， 低筋麵粉: 60克， 細砂糖: 60克， 黃油: 20克， 豆漿: 30克， 百香果汁: 50克， 糖粉: 25克
1分離蛋清蛋黃，蛋清滴幾滴檸檬汁，糖分三次加入，打至硬性發泡。
2加入蛋黃逐個打散，高速打發，低速轉盆，使蛋糊變得濃稠蓬鬆。
3加入過篩後的低粉，翻拌均勻至沒有乾粉，加入融化的黃油和豆漿，翻拌均勻。
4倒入模具，預熱烤箱150度，烘烤35分鐘。倒扣晾涼，切片。
5百香果汁與糖粉倒入小鍋加熱，至喜歡的粘稠度停止加熱，稍冷卻淋在蛋糕上，完成~