原料

文昌雞: 1隻

步驟

1洗乾淨雞，整隻雞放進水裡煮滾，煮到八成熟撈起雞來

2姜蒜爆香

3把雞切好，爆香的調料淋在擺盤的雞上面

小技巧

我的最愛，白切雞，很香，滑嫩的雞 廣東的朋友都喜歡吃這道菜?