烏雞蛋: 2隻， 黑糖: 2塊， 黃酒: 2大勺， 枸杞: 適量， 水: 少量
1準備一個燉盅，如果沒有普通的鍋也可以，放一碗水，放兩個黑糖煮開，黑糖完全溶解之後放2勺黃酒，轉文火
2加入烏雞蛋，加入枸杞，一定要文火，燉品的火候不宜大，燉10分鐘左右，烏雞蛋熟了就可以出鍋
3盛出成品，即可品嘗
烏雞蛋一般比普通的雞蛋要小很多，2～3個量都可以，如果不喜歡吃甜的，可以只放一塊黑糖