原料

雲南玫瑰醬菜: ， 豬肉末: ， 紅椒: ， 綠椒:

步驟

1玫瑰醬菜、紅椒、綠椒全部切成小碎丁

2熱鍋涼油，下入蒜末姜碎炒香，下入肉末炒散，下入醬菜碎，略翻炒，倒入少少許的老抽提個色。

3下入紅綠椒碎，略翻炒。醬菜本來有鹹味，若不夠咸再放入少許鹽，即可。

小技巧

沒有雲南玫瑰醬菜，也可以用六必居的玫瑰醬菜代替，只是口味上差一點，玫瑰醬菜是咸甜的。