原料

白蘿蔔: ， 青椒: ， 油渣: ， 油: ， 鹽: ， 雞精:

步驟

1白蘿蔔切絲，青椒也切絲。

2熱鍋放入油渣炒熱。

3下白蘿蔔翻炒均勻，加鹽繼續翻炒，直至蘿蔔絲變透明。

4加青椒絲和雞精，混合均勻就可以吃飯啦。

5成品欣賞

6成品欣賞

7成品欣賞

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小技巧

1．  油渣本是豬板油的產物，所以是含油的，炒菜的油量要比平時減少一些。 2．  蘿蔔絲儘量切細一些。 3．  蘿蔔絲炒到透明就代表熟啦！！！ 微信公眾號已上線，可以加微信號  meishi0123  關注哦，每天與大家分享不同菜品的做法，或者 QQ:  694755640 空間也可查看。廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。