原料

低筋麵粉: 150g， 黃油(有鹽): 110g， 玉米澱粉: 20g， 細砂糖: 40g， 芝麻: 適量

步驟

1黃油軟化(夏天室溫放一個多小時)，軟到像豆腐乳的質地。黃油和細砂糖一起打發。

2低筋麵粉和玉米澱粉過篩，和黃油混勻成麵糰

3並不會用裱花袋，所以直接做成如圖這樣，中間戳個坑，加芝麻

4烤箱上下烤200℃預熱4分鐘，烤盤放入烤箱倒數第二層，上下烤190℃烤8分鐘的樣子等餅乾定型（這個時間我也還在摸索，但是做過兩次基本把握在餅乾表面有一些裂痕的程度），上下烤150℃烤20分鐘。