豬蹄: 2斤， 黃豆: 適量， 八角: 4個， 蒜苗: 可加可不加
1豬蹄可以先焯一遍水。先用電飯煲悶黃豆（水大概要放到內膽的3/4），一個小時
2加入豬蹄和八角，加鹽，繼續悶，一直到黃豆軟糯了，然後倒出來
3這步其實可以不加。倒入鍋中，加入蒜苗蓋上蓋子中火燉5分鐘，然後就可以出鍋了。