大海蝦: 5隻, 洋蔥: 20g, 紅辣椒: 12g, 青辣椒: 12g, 蒜頭: 一瓣, 椰漿: 50ml, 芝心丸: 6顆, 咖喱塊: 1塊, 水: 適量
1洋蔥,青紅辣椒切絲,蒜頭切粒
2準備咖喱一塊
3蝦洗凈切背,芝心丸解凍
4打開椰漿的罐頭
5炒鍋放點油,爆香蒜頭
6下洋蔥跟青紅辣椒炒至香味溢出
7配料撥到一邊,下蝦
8蝦炒至變色
9加點水,放丸子
10加蓋子,燜一下,讓丸子熟透
11放入咖喱塊
12咖喱塊溶解拌勻,根據濃稠度加入適量的開水
13加入椰漿,拌勻
14關火,上菜