雞中翅: 16支， 雞腌料(黑胡椒、鹽): 適量， 辣椒籽辣椒醬: 1瓶， 無鹽奶油: 30g， 鹽、白鬍椒: 適量， 糖: 5g， 檸檬汁: 10g
1雞翅洗淨後，鹽、黑胡椒抓醃一下，15分鐘
2這些材料很重要，做出來叫水牛城辣醬
3加熱後混合均勻!成了!等等呢拌進炸好的雞翅!
4起油鍋，將雞翅炸到金黃色!
5趁熱將水牛城辣醬拌進去
6擺盤!配小黃瓜或西洋芹!