蓮藕: 1節， 芝麻: 少許， 鹽: ， 料酒、生抽、糖、醋、清水:
1蓮藕洗凈去皮，切成小丁
2取小碗，將料酒、生抽、糖、醋、清水依次按照1⃣️：2⃣️：3⃣️：4⃣️：5⃣️的比例調成糖醋汁備用
3鍋內倒少許油，下入藕丁翻炒
4倒入之前調好的糖醋汁，撒入一小勺鹽翻炒到湯汁濃稠
5出鍋後撒上少許白芝麻
秋天潤燥吃點藕。這道糖醋藕丁，酸甜可口。咬下去是脆脆的口感，如喜歡口感面一些的，可以在倒入糖醋汁前加點水煮下