心形奶香玉米豌豆餅

原料

雞蛋2個,麵粉,牛奶,甜玉米粒,豌豆粒,白糖

步驟

1.玉米和豌豆先用工水焯兩三分鐘至熟 2.豌豆和玉米放入碗中,加入白糖並打入雞蛋攪拌均勻,加入適量麵粉,加入牛奶,邊加邊攪拌,以免加得太多,攪拌成麵糊 3.平底鍋放少許油,開小火,稍微預熱一下 4.放入心形模具,倒入麵糊,小火慢煎熟即可。(沒有模具的,直接倒入鍋內煎成圓形餅也可以)


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