原料

刀削麵辣椒醬: 2個， 青辣椒: 一個， 蔥: 適量， 蒜: 適量， 洋蔥: 1/4個， 香菜: 少許， 薑末: 少許， 油: 適量， 老抽、生抽: 適量， 辣椒醬: 適量， 孜然粉: 少許

步驟

1在超市買的包裝刀削麵，菜市場也有現做好的，當然自己會做就更棒啦

2家裡啥都沒了，我有很喜歡吃蔥姜蒜那些就啥都加進來啦

3我的生活不能沒有蔥

4把水煮開，刀削麵稍微過下水撈起來備用，注意不要煮過了，因為待會兒還要下鍋炒。

5把鍋燒熱，蔥姜蒜放進鍋里爆香，加適量花生油

6根據個人喜好進行調味，適量老抽、生抽、辣椒醬等

7洋蔥和辣椒放進鍋里炒一會兒，面倒入鍋中翻炒一會兒

8最後撒點孜然粉，加入青蔥和香菜拌勻關火即可

小技巧

1.炒粉炒麵加老抽，顏色更加好看。 2.青蔥和香菜最後放。 3.配料都可以隨意加。