原料
豬肉: 適量, 生抽: 適量, 雞蛋: 1個, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 麵包糠: 適量
步驟
1剁肉餡,最好帶點肥的。
2加入生抽,料酒,鹽,雞蛋攪拌均勻。
3用手捏成圓形,在麵包糠上滾一滾。
4兩面煎,上色以後加水,沒過肉丸,大概煮10-20分鐘即可。
豬肉: 適量, 生抽: 適量, 雞蛋: 1個, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 麵包糠: 適量
1剁肉餡,最好帶點肥的。
2加入生抽,料酒,鹽,雞蛋攪拌均勻。
3用手捏成圓形,在麵包糠上滾一滾。
4兩面煎,上色以後加水,沒過肉丸,大概煮10-20分鐘即可。