紫甘藍: 適量， 黑椒粉（我的通關神器）: 一小勺， 白醋: 兩湯匙， 陳醋: 一湯匙， 香油: 一湯匙， 白糖: 一湯匙， 鹽: 半鹽勺
1一個人吃，四分之一就夠了～
2展示一下我配料表中湯勺小勺鹽勺的size，你們自己把握～
3先把紫甘藍切好，根部不要。然後先拿水泡著待用（在這個步驟我試過用用鹽和糖腌一下，但是後來感覺作用不大，後來就省了）
4許多親不喜歡吃太生的，所以我也會先把水燒開，把切好的紫甘藍瀝干過一下開水，看顏色變淡一些馬上撈出來，不然會影響口感。
5撈出來的紫甘藍放冰箱冷藏待用，用小碗調好醬汁。（各配料份量可作調整，但是：香油一定不要太多，不然會不清爽；白醋陳醋各有所長，白醋酸爽但是刺鼻，可拿陳醋綜合一下）
6拿勺子把調好的醬汁淋在紫甘藍上～然後～吃！