果醬酥餅

原料

果醬: 詳見三果果醬菜譜, 黃油: 60g, 雞蛋: 1隻, 糖: 20g, 鹽: 一丁點, 低粉: 150g, 奶粉: 25g(1包)

步驟

1黃油室溫軟化

2料理機打碎,顏色變淺

3加入糖,鹽,麵粉,奶粉,繼續拌打

4打成如圖粉樣,加雞蛋,繼續拌打勻

5形成如圖所示酥餅麵糊

6矽膠墊上鋪保鮮膜,倒上酥餅麵糰稍事揉捏,然後冰箱冷藏1-2小時

7冷藏後會稍微硬些,分成幾個麵糰,自由發揮啦

8我的作法是利用現成模具(刷油),把麵糰揉圓壓扁後放入模具,儘量壓成中間有一個不要太淺的坑的樣子

9用勺子舀些果醬填入每個麵糰的坑裡

10其中四寸模具我也壓了一個酥餅麵糰,填充了三果果醬和老早之前的草莓醬,算是果醬雙拼酥餅

11180預熱,烤制15分鐘

12鏘鏘鏘!烤好了!!!

13因為有模具里刷油,所以脫模超級方便!!!

14小的酥餅

15大的酥餅

小技巧

趁熱很好吃!!!我一口氣停不下來吃了4個。。。。


相關菜譜

  • 果醬酥餅
  • 果醬酥餅
  • 果醬酥餅
  • 果醬小酥餅
  • 椰蓉果醬酥餅
  • 果醬圓酥餅
  • 奶香果醬酥餅
  • 洛神花果醬酥餅
  • 洛神花果醬酥餅
  • 草莓果醬酥
  • 果醬奶酥
  • 捷克果醬酥
  • 果醬丹麥酥
  • 西屋特約:奶香果醬酥餅
  • 特濃奶香果醬酥餅
  • 果醬烤餅
  • 果醬鬆餅
  • 蛋黃果醬餅
  • 拇指果醬餅
  • 果醬夾心餅
  • 果醬奶酥餅乾
  • 果醬千層酥
  • 果醬奶酥餅乾
  • 果醬千層酥
  • 果醬千層酥
  • 果醬千層酥
  • 果醬千層酥
  • 千層果醬酥
  • 柚子果醬丹麥酥(靠飛餅過日子)
  • 柚子果醬丹麥酥(靠飛餅過日子)
  • 酥餅
  • 酥餅
  • 酥餅
  • 酥酥胡椒餅
  • 酥條,酥餅