原料

掛麵: ， 香蔥: ， 薑絲: ， 生抽: ， 醋:

步驟

1香蔥白色部分切段，綠葉切碎，分開備用；姜切絲

2油熱放香蔥段，薑絲爆香，會出蔥油，加水，燒開

3水開下掛麵，面熟的前可以調汁

4面汁里要放：生抽，醋，鹽，蔥花

5麵條熟後，放入調好的汁，起鍋

6開吃