干辣椒: 根據自己適量來購買， 雞蛋: 一個， 花生米: 20或30粒， 鹽: 一勺， 味精: 少許， 水: 一小杯的2分之一， 麵粉: 一杯， 澱粉: 一勺
1將干辣椒剪成段，去籽！
2將備好的麵粉，雞蛋，水，澱粉，還有鹽，味精倒入一個大碗里，攪拌成拉絲狀均可。
3就像這樣哦
4將辣椒用水煮沸，然後瀝干備用
5將瀝乾的辣椒還有花生米倒入攪拌好的雞蛋麵粉汁里繼續攪拌
6最後就是架起油鍋，油不用多，然後放進攪拌好的辣椒們。開炸，香噴噴的香酥辣椒就做好咯，NO！不，還有一步就是我們得找個涼快的地方把他晾半個個小時！！！??