原料

花螺: 1000g， 姜: 20g

步驟

1買回來的花螺先浸在清水裡，再用清水過幾遍，然後瀝干水備用。

2姜切片

3把花螺放進碟子，鋪上薑片，大火蒸十五分鐘。

4關火撒上鹽或椒鹽即可食用。