芋頭: ， 白砂糖: 半碗， 水: 砂糖的一半， 油:
1芋頭切塊。
2入鍋炸至金黃。
3,把砂糖倒進鍋里，放是砂糖一半的水。(糖漿是最關鍵的，在此分開說。)
4 1，溶解，煮滾，此時的泡泡是小的。
52,泡泡越來越大，但是是均勻的。
6一段時間後，你會看到泡泡大小不一，此時已經可以把炸好芋頭投進鍋里。
7把芋頭投進煮好糖漿的鍋里，翻炒芋頭使每一顆芋頭都占上糖漿，此時熄火，之後不斷翻炒芋頭，接下來你會看見芋頭裹上一層砂糖了。
8起砂了
9裹上一層白白的砂糖了。