原料
大米: 500g， 干墨魚: 3條， 豬肉: 200g， 蚝士: 10個， 蘿蔔: 半個， 香菇: 5朵， 蔥姜: 適量
步驟
1大米用油鹽拌勻，蓋上放入冰箱冷凍，至少一小時。
2干墨魚提前2小時泡發,下鍋前然後切絲。
3蚝士也提前泡水，泡好後多洗幾遍備用，因為有泥沙。
4蘿蔔削皮切丁備用。
5蔥切段，姜拍碎，備用。
6豬肉切肉末，可以用澱粉腌一下，也可以不腌，看個人喜歡的口感。
7米、切好的墨魚乾、蚝士、蘿蔔丁、姜，一起下鍋，電飯煲煮飯的程序（大概15分鐘），煮熟開鍋，然後下豬肉末。
8再按一次煮飯程序，加水攪拌防止底糊，跳電前5分鐘，加油，下豬肉末攪拌，跳電後加鹽調味，最後下蔥末。
9成品出鍋，30分鐘搞定！
小技巧
一般做飯的米就可以，不需要糯米的。
