土豆: 1隻， 麵粉: ， 鹹蛋黃: 1隻， 孜然: 適量， 辣椒粉: 適量， 黃油: 10g， 鹽: 適量， 干澱粉:
1土豆蒸熟，去皮，切塊後裝入保鮮袋中壓成土豆泥
2鹹蛋黃壓碎，和黃油、孜然、辣椒粉拌入土豆泥，攪拌均勻，加入適量鹽調味，繼續攪拌均勻
3調麵糊（不要太稀），將土豆泥搓成丸狀，將土豆泥丸放入麵糊滾一圈，外面再拍上干澱粉
4餅鐺預熱，放入包好的土豆包，一面兩分鐘，起鍋