雞蛋: 一個， 麵粉: 150g， 蔥: 兩三條， 溫開水: 適量
1準備好材料，把麵粉倒進一個碗，加水，用筷子攪拌成麵糊
2蔥切成蔥花放入麵糊，打一個雞蛋進碗，加點鹽，再攪拌
3鍋里熱油，把攪拌好的麵糊倒入鍋中，一面了成型後再翻過來
4很簡單，過一會就可以吃了，可以再澆點醬油