原料
大喜大牛肉粉: 1勺， 十三香: 少許， 豆腐皮: 兩條， 土豆: 一個， 香腸烤腸火腿腸什麼腸都行，我用的是有點甜口的手指腸一跟: ， 水澱粉: 少許， 孜然: ， 芝麻: 克， 辣椒粉:
步驟
1豆皮洗下剪成小段，寬窄可以按自己喜歡的來剪，推薦小手指寬，反正我吃過的都是這麼寬的
2土豆去皮切丁加兩碗水煮，加大喜大牛肉粉和十三香，大喜大的量按口味來，邊加邊嘗，挺鹹的不需要家鹽的，十三香隨便抖下就行不用多
3就是這種牛肉粉，味道很好，冷麵湯，或者煮麵條什麼的都適合，用著還超級省，這個湯其實應該是用雞骨架熬的，我自己一個人吃嫌費勁就沒弄，就用了這個代替，如果沒有也可以用雞骨架熬湯，或者用濃湯寶也行，
4煮10多分鐘土豆變糯了就把豆皮倒鍋里，加入孜然芝麻和辣椒粉然後加水澱粉勾芡出鍋，豆皮本身是熟的不需要多煮，芡要厚點才好吃哦！
5勾芡要像沖的藕粉那麼粘稠哦！不然吃一吃就泄了，倒大碗里開吃吧！這些夠倆人吃的，一人量太少了不好做，剩下的晚上熱了一樣吃，上次中午做的，晚上老公把剩的都吃了?
6忘了手指腸沒打，和孜然芝麻一起放哦！
