原料
花生醬: 適量， 煉乳: 適量， 牛奶: 120克， 雞蛋: 1個， 黃油: 30克， 鹽: 3克， 高筋麵包粉: 280克， 酵母粉: 3克， 細砂糖: 35克
步驟
1雞蛋、高筋粉、乾酵母、牛奶、砂糖、分別倒入廚師機中進行攪拌，先1/2檔3分鐘，停1分鐘後，再2檔10分鐘。牛奶分次倒入廚師機。加入室溫軟化的黃油，2檔攪拌7分鐘，麵糰攪拌光滑，最後再加入鹽，2檔攪拌5分鐘。
2揉好的麵糰室溫進行發酵至2倍大，取出發好的麵糰分成三等份，醒15分鐘。 醒好的麵糰擀開，分別刷上花生醬和煉乳，整型，放入吐司盒內。 入烤箱進行二次發酵，至吐司盒8-9成高。 180度預熱烤箱，同時麵糰表面刷上少許蛋液。
3放入烤箱中下層，上下火170度，烤40分鐘。10分鐘左右見著色滿意後蓋上錫紙。
