泡菜餅

原料

辣白菜: 一棵, 麵粉: 辣白菜的一半左右, 辣椒粉: 適量, 金槍魚罐頭: 一罐, 水: 適量

步驟

1將辣白菜放入盆中,用剪刀剪碎。

2按照辣白菜的量,以1:2的比例放入麵粉。

3放入適量不辣的辣椒粉,是顏色變紅。

4放入少量的金槍魚罐頭。

5加入水攪拌均勻,使麵糊較稀,但不會成股流下。

6鍋內放入適量的油,在油溫五成熱的時候倒入麵糊,一面煎熟後翻面再煎。


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