鴨腿: ， 桂皮: ， 八角: ， 料酒: ， 鹽: ， 生抽: ， 老抽: ， 冰糖: ， 蔥段: ， 生薑: ， 陳皮: ， 翅根: ， 油: ， 水:
1鴨腿翅根洗凈，冷水入鍋中小火煮出血水浮沫，待血水出完後沖洗乾淨
2蔥段薑片入鍋略微煸炒（不炒也沒關係），放入鴨腿翅根，倒入生抽老抽鹽冰糖陳皮等香料，加入料酒，水沒過鴨腿翅根大火燉煮開後轉中小火蓋鍋蓋燜至收汁即可。 【PS：我的香料打小的~】
3翅根~
4鴨腿~