原料

南瓜: 一個，最好小一點！！， 鮮蝦: 1kg， 淡奶油: 隨意， 歐琴: 隨意， 洋蔥: 隨意， 鹽: 隨意， 黑胡椒: 隨意， 碎番茄: 一個罐頭，或者新鮮番茄自己剁， 大蒜末: 隨意

步驟

1蝦扒皮，撒鹽，黑胡椒，大蒜末，拌一拌

2南瓜切一個蓋子下來，最好能保持完整的蓋子。這個南瓜買大了……切記買小一點的！ 瓜子都去掉

3南瓜進烤箱，較低溫度讓它內部變軟（不要問我多少度啊，國外的老式烤箱根本沒溫度） 蓋子要放上，防止內部幹掉 內部可以加一些水，幫助軟化（特別小的南瓜就不用）

4伴好的蝦仁下油鍋

5變色後加碎番茄，沒有可以自己剁啊一樣的，繼續炒一炒，根據自己口味加調料 然後加淡奶油一盒250ml 歐琴等加加加 小火咕嘟

6餓，中間忘記拍了，大致是: 南瓜隨時看看，中間軟了就用刀，勺子，叉子等所有工具把肉刮下來，注意是刮不是切，所以要多軟知道的 然後把還在咕嘟的鍋里的東西倒進南瓜，攪 把南瓜推回烤箱，繼續繼續烤一會兒

7別的菜都乾了，整個南瓜就也可以上桌啦